사과 보관하는 방법
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사과 보관하는 방법
사과를 신선하게 오래 보관하려면 온도, 습도, 저장 공간 등을 잘 관리하는 것이 중요해요. 사과는 잘못된 환경에서 보관하면 쉽게 물러지고 맛과 품질이 떨어질 수 있기 때문에 몇 가지 기본 원칙을 지키는 것이 좋아요. 사과는 서늘하고 습도가 적절한 환경에서 가장 오래 신선함을 유지할 수 있습니다. 냉장고의 야채 칸은 사과를 보관하기에 이상적인 장소예요. 온도는 약 0~5도로 유지하면 좋고, 습도는 90~95% 정도가 적합합니다. 이런 환경에서 보관하면 사과는 보통 몇 주에서 길게는 몇 달까지도 신선하게 유지될 수 있어요. 사과를 보관할 때 주의할 점은 다른 과일이나 채소와 함께 두지 않는 것이에요. 사과는 에틸렌 가스를 배출하는 과일 중 하나로, 이 가스가 주변 과일의 숙성을 촉진할 수 있습니다. 예를 들..